cell 2F dining

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Standing Bar & Dining [cell]

2階：ダイニング、おすすめフード&ドリンクの紹介です。
2008.10.02 Thursday
ジビエ
author : cell

注文していたキジが、入荷出来なくなりました！
マジでか！
と思いましたが、マジでした。

他の業者にも当たって、なんとか仕入れる方向で頑張ります。

| ■News&Topics | 06:55 | comments(0) | - |
2008.07.02 Wednesday
七夕
author : cell

七夕は月曜日です。
しかし、セルでわ、７月６日の日曜日に七夕祭りを開催いたします！

浴衣でご来店のお客様には、スパークリングワインを一杯サービス致します！

さらに、当日は、八時からの四時間、完全キャンドルナイト、つまり、電球は一つも点灯いたしません。

停電です。

約千個の蝋燭の灯に包まれて、素敵な夜を過ごしましょう！

| ■News&Topics | 04:55 | comments(0) | - |
2008.05.29 Thursday
カエル股肉のソテー 大蒜風味 リゾット添え
author : cell

カエル股肉に小麦粉を付けてカリッとバターで焼いて、エブリ麦のリゾットを添えました。
カエルはクセがなく、白身魚と鶏の間のような食感です。

| ■News&Topics | 16:08 | comments(0) | - |
2008.05.11 Sunday
桜マスのミルク煮
author : cell

秋田県男鹿湾でとれた桜マスを、牛乳でレア気味に煮ています。
ソースは、煮汁にレモンとパセリを加えたものです。
さっぱりとしていますが、桜マスがしっかりとした味なので、食べ応えも十分です。

| ■News&Topics | 01:13 | comments(0) | - |
2008.05.10 Saturday
甘鯛のフリット
author : cell

甘鯛を三枚におろして、ウロコをつけたまま、身だけに粉を付けてオリーブオイルでさっと揚げています。
写真が悪くて見づらいですね…

| ■News&Topics | 16:25 | comments(0) | - |
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